Dinkel-Habermus nach Hildegard von Bingen Frühstück

 

Zutaten für eine Person

 

  • 2 Tassen Wasser 
  • 1 knappe Tasse Bio-Dinkelschrot
  • 1 geraspelter Bio-Apfel
  • 2 Messerspitzen Bio-Zimt, Bio-Galgant und Bio-Bertram
  • 2 TL Bio-Honig
  • 1 TL  Bio-Mandelblättchen

 

Dinkelschrot in das kalte Wasser einrühren und 5 Minuten aufkochen.

Dabei aufpassen, dass nichts anbrennt.

 

Den Apfel, die Gewürze und den Honig hinzufügen.

 

Bei kleiner Hitze 10 Minuten quellen lassen.

 

Mit etwas Zimt und den Mandelblättchen bestreuen und warm genießen.

 

Alternativ können auch Dinkelflocken verwendet werden.

 

Wer möchte kann zum Schluss einen Teelöffel Flohsamen unterheben.

 

 

 

Guten Appetit!

 

Hildegard von Bingen empfiehlt Dinkel-Habermus bereits zum Frühstück. Es kann aber auch zwischendurch oder am Abend genossen werden.

 

Idealer Begleiter beim Hildegard-Fasten.

 



 

 

(c) Juni 2014  Praxis Michaela Schmitt Heilpraktikerin Hadamar Kreis               Limburg/Weilburg